اجاق گاز صنعتی
اجاق گاز صنعتی یکی از تجهیزات مهم و ضروری در آشپزخانه های صنعتی می باشد، از گذشته تا امروز در مکان هایی همچون رستوران، کترینگ، سفره خانه ها و تمامی مکان هایی که عمل پخت و پز صورت می گیرد وجود یک اجاق گاز استاندارد و با کیفیت بسیار الزامی بوده است. در واقع اجاق گازها در ابعاد و تعداد شعله های مختلف طراحی و تولید می شوند که افراد با توجه به نیاز خود آن را انتخاب و خریداری کنند. به طور مثال در سالن های پذیرایی، تالارها و … که هر بار باید حجم زیادی غذا پخت شود باید از اجاق گازهایی با تعداد شعله بیشتر و بزرگتر استفاده کرد. به طور کلی می توان گفت اجاق گازهای بزرگ و چند شعله روند پخت و پز را بسیار راحت تر کرده و به نوعی گامی موثر در افزایش سرعت پخت غذاها هستند.
اجاق های صنعتی از لحاظ شکل ظاهری و نحوه استفاده به دو دسته تقسیم می شوند که عبارت اند از :
1 – اجاق گاز رومیزی صنعتی
این مدل اجاق در مکان هایی مورد استفاده قرار می گیرد که فضای کافی برای قرار گیری وسایل ندارند، این دستگاه جمع و جور بر روی کابینت، میز و … قرار گرفته و استفاده می شود.
2 – اجاق گاز مبله صنعتی
این مدل دستگاه بسیار کارآمد بوده و در بسیاری از مکان ها قابل استفاده است، البته این مدل اجاق گاز از نظر شکل ظاهری زیبا تر از مدل های رومیزی می باشد.
همانطور که می دانید در قسمت پایینی مدل های مبله کابینی تعبیه شده است که در بعضی دستگاه های فضایی مناسب برای قرار گیری مواد خوراکی خشک و … است و در بعضی دیگر فر و یا دمکن ( یک صفحه چدنی که در زیر آن شعله خطی قرار دارد) برای پخت انواع برنج موجود می باشد.
نکته : به طور کلی اجاق های صنعتی از گاز شهری و یا به انتخاب مشتری از کپسول مایع تغذیه می کنند.
همچنین لازم به ذکر است در این مدل دستگاه نحوه قرار گیری شعله ها به صورت خطی و یا عمودی می باشد تا افراد بتوانند با توجه به سلیقه و یا نیاز خود آن را انتخاب کنند.
در هنگام خرید یک دستگاه اجاق گاز باید دقت داشته باشید، دستگاه دارای بدنه ای مقاوم، شیر و شعله های استاندارد، ابعادی مناسب با فضای آشپزخانه و تعداد شعله هایی مناسب با نیازتان باشد تا بتوانید در دراز مدت از آن استفاده بهینه کنید. ما در فروشگاه پارس نو انواع اجاق گاز صنعتی را با قیمت های مناسب و به همراه گارانتی به فروش می رسانیم.
نمایش یک نتیجه